J’avais envie d’un bourguignon, mais la viande, c’est vraiment de moins en moins ma tasse de thé (ou de café). Du coup, avec le confinement et les quelques conserves que j’ai à la maison, je me suis dit que ce plat réconfort pouvait tout à fait se faire en version veggie !
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Mon 1er Bourguignon
Là encore, rien ne mieux que du matériel adapté… Moi je n’ai pas de cocotte pour faire mijoter… Un simple fait tout qui ne fait pas tant tout !
J’ai ajouté à la recette traditionnelle: 4 petites carottes, 2 carrés de chocolat noir, une petite courgette…. J’ai accompagné le tout de pommes de terre à l’eau…
Alchimie du Quotidien 