Il arrive que mes amis veuillent me lancer un défi en cuisine. Moi j’adore, cela permet de faire travailler mes méninges. Du coup, ils prennent une recette qu’ils aiment bien. Achète la liste des ingrédients, en pensant à en ajouter quelques uns… Et voilà comment on se retrouve avec des plats vraiment différents de la recette sur laquelle ils se sont basés.
Découverte de la liste des ingrédients
On lance la cuisson des épinards
La base Ohitschi est prête
On prépare les oeufs pochés
On assemble l’entrée :)
Oeuf poché soja et Ohitashi d’épinards
C’est beau un oeuf poché qui coule…
Ensuite, on se lance dans le plat avec les échalotes
dont on fait une compotée (on y ajoutera des tomates confites)
Pour le poulet qui rôti doucement avec du citron, on prépare une viennoise basilic & parmesan
Préparation de la semoule de blé comme de la polenta
Alchimie du Quotidien 