Apportez une touche asiatique à votre assortiment de crudités. L’heure de l’apéro est un moment idéal pour faire des tests. Une classique petite sauce au yaourt peut devenir un voyage lointain en fonction de ce qu’on y met dedans !
Étiquette : sauce au yaourt
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Farfalles au thon à la sauce légère
Pour 3 personnes : 500g de farfalles cuites – 2 yaourts 0% – 1 citron (zeste et jus) – 280g de thon au naturel égoutté – 2CS de ciboulette congelée – Sel – Poivre.
Faites cuire vos pâtes comme vous avez l’habitude.
Pendant ce temps, égoutté le thon et émiettez-le.
Dans un saladier : videz les 2 yaourts, ajoutez la ciboulette, salez et poivrez légèrement. Zestez le citron et récupérez le jus. Ajoutez-les dans le mélange yaourt.
Une fois vos pâtes cuites et égouttées, ajoutez-les à la sauce. Mélangez. Ajoutez ensuite le thon. Mélangez. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement.
Si vous trouvez les pâtes trop tièdes, passez les couvertes 1min au micro-ondes. Et n’oubliez pas de chauffer vos assiettes avant de servir, vos pâtes resterons chaudes plus longtemps !
Alchimie du Quotidien 